lalevg1950
Зарегистрирован:
26 Декабря, 2015, 11:55
Марина
Зарегистрирован:
21 Марта, 2012, 18:35
Виктория 11
Зарегистрирован:
18 Июня, 2014, 18:26
СООБЩЕСТВО
9587 человек

Тыква при сахарном диабете

Меню при сахарном диабете, конечно же, очень ограничено. И диабетику при выборе того или иного блюда нужно, в прямом и переносном смысле, все взвешивать. Даже при выборе овощей и фруктов у больных возникают сомнения: так ли полезен при диабете тот или иной продукт с огорода или сада.

Тыква – это овощ с высоким содержанием крахмала. Несмотря на то, что гликемический индекс у тыквы высокий, она не перегружает организм, потому что содержит мало калорий, что помогает больным диабетом контролировать вес. Чтобы не вызвать резких колебаний уровня глюкозы в крови, вес одной порции блюда из тыквы не должен превышать 200 г.

Тыква - настоящий кладезь минералов и витаминов. В мякоти овоща много каротина, в 5 раз больше чем в морковке, также в тыкве содержатся витамины С, РР, К, Т, вся группа витаминов В. Этот ярко-оранжевый овощ содержит много солей меди, железа и фосфора, которые оказывают благоприятное влияние на кровообразование, поэтому он отлично подойдет для профилактики малокровия и атеросклероза. Сырая мякоть или сок тыквы очень хорошо выводит лишнюю жидкость из организма. Благодаря высокому содержанию пектина сок из тыквы также выводит из организма лишний холестерин. Очень полезна тыква при болезнях почек, а вещества, содержащиеся в мякоти тыквы, ускоряют восстановление антитоксических функций печени. Из органических кислот тыква содержит преимущественно яблочную, лимонная и щавелевая кислоты также есть, но в меньшем количестве.

Учитывая все перечисленное ранее, тыкву, вне всякого сомнения, можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, ведь этот ценный овощ очень эффективен для профилактики болезней, которые сопровождают диабет. Тыква универсальна: тыквенная диета поможет при вялом пищеварении, гипертонии, нарушении в работе сердечно-сосудистой системы, ослабленном зрении, при болезнях почек и печени, анемии, глистной инвазии, тромбофлебите и туберкулезе.

Использовать тыкву для лечения и еды можно практически целиком: помимо вкусной мякоти, отвар из измельченного высушенного корешка тыквы применяют как мочегонное средство, семечки показаны для выведения из организма паразитов. Очень полезен сок или компот из тыквы.

Семечки и сок тыквы при сахарном диабете

Для лечения болезней почек рекомендуется употреблять не мякоть тыквы, а свежевыжатый сок, по пол стакана в сутки. Сок тыквы имеет и успокоительные свойства, улучшает сон. Мякоть тыквы в виде компресса прикладывают при экземах, ожогах и сыпи на теле. 

Тыквенные семечки полезны диабетикам в любом виде. Несмотря на то, что семечки тыквы издавна использовали как противоглистное средство, эффективны они также при заболеваниях мочеполовой системы, особенно при спазмах, которые задерживают мочеотделение, и при появлении в моче крови. В семечках много клетчатки, они нормализуют работу ЖКТ и уровень глюкозы в крови.

Блюда из тыквы

Люди, страдающие диабетом, могут есть тыкву в любом виде, кто как любит, но особенно полезна она для профилактики и лечения в сыром виде. А это, как правило, салаты.

Можно приготовить, например, салат из тыквы с сельдереем.
Необходимо взять 200 г тыквы,1 морковь,1 корень сельдерея, 50-100 г оливкового масла, зелень, соль и специи по вкусу. Все ингредиенты натирают на крупной терке, салат заправляют специями и маслом, сверху посыпают зеленью.

Сок тыквы можно смешивать с водой, с другими соками, например, огуречным или томатным. В напиток из сока тыквы полезно добавлять мед, особенно если употреблять такой коктейль перед сном. Вот один из рецептов необычного напитка из сока тыквы: свежевыжатый сок тыквы смешать с рассолом квашеной капусты 1:1, добавить молотый перец.

Безусловно, тыкву можно назвать лекарем с огорода, но не нужно забывать, что дары природы желательно употреблять разумно: не следует слишком увлекаться вкусными блюдами, все хорошо в меру. 

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПРЕПАРАТ

В дополнение к диетическому питанию всем людям, живущим с сахарным диабетом, специалисты рекомендуют обязательно принимать натуральные антиоксиданты. Эффективно восполнить дефицит антиоксидантов у больных сахарным диабетом поможет натуральный комплекс «Глюкоберри».

Глюкоберри

«Глюкоберри» - мощный антиоксидантный комплекс, обеспечивающий новое качество жизни при метаболическом синдроме и сахарном диабете обоих типов.  Эффективность и безопасность препарата доказана клинически. Препарат рекомендован для применения Российской диабетической ассоциацией. Узнать больше>>>


Считаете материал полезным - поделитесь им в соцсетях:

Комментарии (0) Оставить комментарий


Авторизуйтесь если вы уже зарегистрированы


Отправить
Клеточный белок человека, способен влиять на контроль веса
Клеточный белок человека, способен влиять на контроль веса

Исследование ученых Университетского колледжа Лондона, выявило, что белок MyD88, отвечающий за иммунный ответ, способен влиять на контроль веса, а также снижать риск 2 типа диабета, обусловленного ожирением.

Подробнее
Сегодня на сайте
7
Видео

Все видео
127
Новостей

Все новости
65
Статей

Все статьи
6107
Задано вопросов врачам

Задать вопрос
9587
Участников сообщества

Присоединиться
54
Препаратов в аптечке

Все препараты
30
Кардиология и диабет

Все препараты
24
Продукты при диабете

Все продукты
143
Глоссарий

Перейти
19
Лечебные учреждения

Все клиники

Глюкоберри


Карта сайта