LaresSt
Зарегистрирован:
20 Января, 2017, 13:22
BerDyepayStusybest
Зарегистрирован:
13 Февраля, 2017, 18:17
GorgertVOT
Зарегистрирован:
19 Января, 2017, 17:06
СООБЩЕСТВО
10789 человек

Сладкое при диабете

Сладкое при диабете – можно или нельзя? Этим вопросом обеспокоено 99% диабетиков. Дело в том, что сладости – любимое лакомство доброй половины человечества. Неужели при диабете придется забыть об этом приятном моменте жизни? Различные пособия по диабету сладкое категорически запрещают, под страхом грозных осложнений болезни, или разрешают в ограниченном количестве, что, впрочем, нередко воспринимается диабетиками как разрешение к бесконтрольному потреблению.
Не секрет, что многие люди после поставленного диагноза «диабет» находятся в депрессивном состоянии и начинают употреблять огромное количество сладостей, убедив себя, что «теперь все равно умирать». На деле же «сладкая жизнь» при диабете вовсе не заканчивается, просто начинается ее новый этап. И этот этап предусматривает другие сладости, а вместе с этим и необходимость думать, прежде чем есть некоторые продукты из этой категории.

Сладости - это понятие многообразное. Одни продукты содержат жиры (шоколад, кремы, глазурь), в других основа – мука и сдоба (пирожные и торты), третьи приготовлены из фруктов (варенье, соки, компоты), четвертые представляют собой натуральные фрукты и ягоды. Что же у них общее?

Объединяющим для всех этих продуктов является повышенное содержание сахара (глюкозы и сахарозы), простых углеводов, которые очень быстро усваиваются организмом и оказываются в крови уже через 3-5 минут. В противовес им, сложные углеводы сначала расщепляются в желудочном соке до простых и всасываются медленно (при этом в разных продуктах с разной скоростью).
Именно продукты, содержащие простые углеводы, не рекомендованы диабетикам, правда, это ограничение не связано с высоким содержанием в них сахара: они противопоказаны из-за быстрого его всасывания, что повышает уровень глюкозы крови.

Это ограничение касается больных диабетом обоих типов, с одним исключением - для купирования гипогликемии просто необходимо съесть какую-то сладость.

Человек с диабетом всегда должен носить с собой минимальный запас сладостей. Например, конфеты либо сладкие напитки. Как правило, диабетики со стажем чувствуют приближение гипогликемии (резкое снижение в крови уровня сахара) и сразу съедают небольшое количество сладкого. Особенно это актуально при занятиях физкультурой или спортом, при стрессах, во время длительных прогулок и путешествий.

Признаками снижения уровня сахара (гипогликемии) в крови является дрожь, сильная усталость, потливость, чувство голода, туман перед глазами, сердцебиение, головная боль, а также покалывание в области губ. В этой ситуации правильнее всего провести тест на уровень сахара. Если, полученный показатель ниже 3,5-4ммоль/л (либо уровня, установленного врачом), необходимо немедленно съесть какие-то сладости, чтобы его повысить. Когда проведение теста невозможно, лучше сразу принять что-либо, содержащее сахар, чтобы не развилась тяжелая гипогликемическая реакция.

К примеру, купировать приступ гипогликемии поможет один из перечисленных ниже продуктов:

  • пол стакана или стакан фруктового сока либо полстакана сладкой газировки (лимонада, пепси-колы, пр.);
  • 1-2 сладкие (не диабетические) конфеты;
  • немного изюма;
  • 4-5 таблеток глюкозы;
  • стакан молока;
  • столовая ложка меда либо варенья;
  • столовая ложка сахара;
  • стакан чая с 2-4 кубиками сахара.

Если гипогликемия вызвана инъекцией инсулина продленного действия, то в дополнение стоит принять легкоусвояемые углеводы - 1-2 ХЕ (кусочек хлеба, пару столовых ложек каши и др.)

Больным, не страдающим ожирением и получающим медикаментозное лечение, при условии регулярного самоконтроля сахара крови, обычно разрешается употреблять до 30 г легкоусвояемых углеводов ежедневно.

Очень много противоречивых рекомендаций специалисты дают диабетикам в отношении мороженого. Давайте разбираться.

С точки зрения содержащихся углеводов, порция мороженого весом в 65г содержит 1 ХЕ, приравниваясь к кусочку хлеба. Мороженое содержит сахарозу, также в нем есть жир (речь о сливочном мороженом), и оно очень холодное. Эти два фактора (холод и жир) заметно замедляют всасывание сахара. В результате, мороженое можно считать продуктом с «медленным» сахаром. Вместе с тем, доказано, что глюкоза медленнее всасывается из продуктов, которые содержат желатин либо агар-агар. Эти компоненты обязательно входят в состав хорошего мороженого.

Поэтому его вполне можно употреблять диабетикам. Однако стоит помнить, что люди, отягощенные лишним весом, должны ограничить его употребление из-за высокой калорийности продукта.

Мороженое для больных диабетом — вполне допустимый десерт, если речь идет о сливочном мороженом. Фруктовое мороженое недопустимо, ведь оно является замороженной сладкой водой, которая, растаяв в желудке, быстро поднимет уровень сахара.

Вместе с тем, диабетикам, рекомендованы свои диабетические сладости. Они приготовленные на заменителях сахара (ксилите и сорбите) и выпускаются в весьма широком ассортименте. Только необходимо помнить, что калорийность заменителей сахара очень высока и это стоит учитывать при подсчете суточного рациона. 

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПРЕПАРАТ

Глюкоберри

«Глюкоберри» - мощный антиоксидантный комплекс, обеспечивающий новое качество жизни при метаболическом синдроме и сахарном диабете обоих типов.  Эффективность и безопасность препарата доказана клинически. Препарат рекомендован для применения Российской диабетической ассоциацией. Узнать больше>>>

Считаете материал полезным - поделитесь им в соцсетях:

Комментарии (0) Оставить комментарий


Авторизуйтесь если вы уже зарегистрированы


Отправить
Клеточный белок человека, способен влиять на контроль веса
Клеточный белок человека, способен влиять на контроль веса

Исследование ученых Университетского колледжа Лондона, выявило, что белок MyD88, отвечающий за иммунный ответ, способен влиять на контроль веса, а также снижать риск 2 типа диабета, обусловленного ожирением.

Подробнее
Сегодня на сайте
7
Видео

Все видео
127
Новостей

Все новости
65
Статей

Все статьи
6107
Задано вопросов врачам

Задать вопрос
10789
Участников сообщества

Присоединиться
54
Препаратов в аптечке

Все препараты
30
Кардиология и диабет

Все препараты
24
Продукты при диабете

Все продукты
143
Глоссарий

Перейти
19
Лечебные учреждения

Все клиники

Глюкоберри


Карта сайта