Жесткие ограничивающие диеты, при которых человек быстро сбрасывает вес (а затем обычно столь же быстро полнеет, перестав придерживаться ограничений), среди специалистов нередко носят название «качелей».
Согласно публикации ABC, ссылающиеся на материалы CIBERobn, испанские ученые выяснили, что подобные диеты создают массу предпосылок для развития диабета 2 типа.
При этом автор проведенного исследования, д-р Ана Б. Крухейрас, заявляет: «В лечении пациентов с избыточным весом, особенно тех, кто склонен набирать потерянные килограммы вновь, необходимо особое внимание уделять индивидуальной диагностике».
Кроме того, Крухейрас рекомендует: прежде чем врач назначит низкокалорийную диету, пациент должен пройти тест на уровень гормона иризина. Это позволит предсказывать будущие скачки уровня глюкозы, потенциально опасные развитием в дальнейшем диабета 2 типа. Кроме того, такой анализ поможет прогнозировать успех или неудачу в лечении с целью похудения.
Подобные выводы были сделаны после длительного наблюдения за 136 участниками эксперимента с избыточным весом, восемь недель придерживавшихся низкокалорийной диеты и старавшихся затем удержать достигнутый вес. Спустя полгода выяснилось, что более половины пациентов потерянный вес набрали вновь, причем в их крови был выявлен повышенный уровень иризина. Из чего ученые заключили, что эти люди имеют скрытую резистентность к инсулину.
Это послужило основанием для того, чтобы испанские ученые усомнились, что иризин может приносить только пользу. К слову сказать, иризин открыт недавно, и до эксперимента считалось, что у гормона лишь полезные функции – превращать белый жир из «вредного» в «полезный» бурый, а также помогать бороться с ожирением.