Галактоза

Разновидность сахара, содержащаяся в сахарной свекле и молочных продуктах. Также она также способна образовываться и в организме. Содержание галактозы в продуктах необходимо учитывать при составлении диеты, так как она содержит калории.

Естественным образом галактоза образуется в кишечнике человека при гидролизе лактозы. Она является необходимым компонентом нормального функционирования организма, так как принимает активное участие в формировании лактозы и глюкозы. Особенно важен данный элемент для женщин, кормящих грудью, поскольку галактоза – обязательный компонент синтеза лактозы грудного молока. Нарушение метаболизма галактозы способно провоцировать осложнения в работе печени, почек, развитию катаракты. Особо тяжелые случаи такого нарушения могут вести к отеку мозга и даже летальному исходу. При патологии обменных процессов перерабатывать этот необходимый организму компонент становится невозможным, результатом чего и становятся сбои в работе, влекущие тяжелые последствия.