masha77707
Зарегистрирован:
27 Декабря, 2015, 15:28
Лейла Абдулова
Зарегистрирован:
04 Февраля, 2014, 18:14
ирина полнуждина
Зарегистрирован:
04 Августа, 2016, 07:27
СООБЩЕСТВО
9585 человек

Орехи при сахарном диабете

При сахарном диабете любого типа необходимо соблюдать диету, а это предполагает определенные ограничения. Но существует ряд продуктов, которые просто необходимы диабетику, к таким продуктам относятся орехи.

Орехи любого вида – это натуральный «помощник» при сахарном диабете, поскольку они способствуют лучшему усвоению организмом глюкозы. Совсем недавно ученые из Канадского Университета определили оптимальную суточную норму орехов для диабетиков 2 типа. В среднем необходимо съедать 60 граммов смеси орехов в сутки. Однако количество и способ употребления нужно подбирать индивидуально, под контролем уровня глюкозы в крови.

Грецкие орехи

Если сравнивать питательную ценность 1 кг грецких орехов с другими продуктами, то по питательности они сравнимы с 1 кг мяса. Грецкие орехи - настоящий кладезь полезных веществ: в них содержатся легко усвояемые жиры, белки, витамины группы В, С, Е, D, ненасыщенные жирные кислоты, фитонциды, йод, соли калия, магния, фосфора, кальция, кобальта, железа. Такие минералы как цинк и марганец, также содержащиеся в грецких орехах, помогают снизить уровень глюкозы в крови. Помимо этого, в орехах обнаружены вещества, которые способствуют восстановлению целостности и поддержанию эластичности стенок кровеносных сосудов. Альфа-линоленовая кислота, а также витамины С и Е, которых особенно много в зеленых плодах грецкого ореха, смягчают симптомы сахарного диабета, способствуют поддержанию нормальной перистальтики в кишечнике и поддерживают работу иммунной системы. Железо, медь, цинк, кобальт, содержащиеся в орехах в большом количестве, предотвращают появление анемии.

Людям, страдающим диабетом, достаточно съедать 7-8 ядер грецких орехов в течение дня. Употреблять орехи можно в любом виде: добавлять во фруктовые и овощные салаты, в соусы и выпечку или просто лакомиться в свое удовольствие.

Земляной орех (арахис)

Арахис, или земляной орех, строго говоря, орехом не является и относится к семейству бобовых. Количество белков, жиров и антиоксидантов в арахисе на порядок больше, чем в других орехах. Вместе с тем в нем мало углеводов, и это необходимо учитывать больным сахарным диабетом. Арахис содержит необходимый комплекс витаминов (водорастворимые витамины А, В, РР, С, жирорастворимые Е и D) и минералов (натрий, магний, железо, цинк, фосфор, калий).

Вещества, содержащиеся в арахисе, выводят из организма токсинов и свободные радикалы, понижают уровень холестерина и глюкозы в крови, способствуют обновлению нервных клеток и их росту, ускоряют обменные процессы в организме. Минералы, содержащиеся в арахисе, поддерживают сердечно-сосудистую систему, улучшают состав крови и способствуют снижению артериального давления.

При сахарном диабете желательно употреблять земляные орехи в сыром виде и неочищенными. Из всего многообразия сортов предпочтение нужно отдавать аргентинскому арахису. Арахис перед употреблением можно замачивать. Увлекаться этими орехами не стоит: чрезмерное употребление может привести к аллергии и запорам. Хранить земляной орех желательно в сухом и прохладном месте.

Миндаль

Миндаль - это косточковый плод. В народе его еще называют королевским орехом. Кроме большого числа мононасыщенных жиров, в миндале содержится рекордное количество кальция.

В миндальных орехах много белка и клетчатки, и совершенно отсутствует холестерин. В орешках миндаля присутствует весь спектр витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма: витамины А, В и Е, магний, медь, цинк, калий, железо помогают уменьшить количество LDL-холестерина в крови и усиливают чувствительность клеток к инсулину, способствуют увеличению активности бета–клеток поджелудочной железы.

Исследования показали, что регулярное употребление миндаля способно предупредить возникновение сахарного диабета у людей с метаболическим синдромом и значительно улучшить состояние людей, страдающих диабетом. Высокое содержание кальция в орехах способствует нормализации кислотности желудка.

Миндаль бывает горьких и сладких сортов. Горчинку придает кожица, которой покрыт орех, в ней содержится синильная кислота. Людям, страдающим диабетом, нужно употреблять сладкий миндаль, а с горьких сортов полностью удалять кожицу. В сутки достаточно съедать 10 орешков миндаля.

Кедровые орехи

Кедровые орехи – это чемпион по содержанию легкоусвояемого йода, различных микроэлементов и витаминов, особенно жирорастворимых (А, Е, D). Витамины А и Е (токоферолы) способствуют укреплению иммунитета. В кедровых орешках содержатся такие «дефицитные» микроэлементы, как кобальт, цинк, марганец и фосфор.

Кедровые орешки - биологически чистый, диетический продукт, в котором нет холестерина. Они очень полезны при диабете, так как нормализуют обмен веществ, солевой обмен в организме, укрепляют иммунную систему, очищают кровь, помогают снизить высокое артериальное давление, способствуют нормализации веса тела. Больным диабетом рекомендуется съедать до 25 граммов кедровых орешков в сутки. 

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПРЕПАРАТ

В дополнение к диетическому питанию всем людям, живущим с сахарным диабетом, специалисты рекомендуют обязательно принимать натуральные антиоксиданты. Эффективно восполнить дефицит антиоксидантов у больных сахарным диабетом поможет натуральный комплекс «Глюкоберри».

Глюкоберри

«Глюкоберри» - мощный антиоксидантный комплекс, обеспечивающий новое качество жизни при метаболическом синдроме и сахарном диабете обоих типов.  Эффективность и безопасность препарата доказана клинически. Препарат рекомендован для применения Российской диабетической ассоциацией. Узнать больше>>>



Считаете материал полезным - поделитесь им в соцсетях:

Комментарии (0) Оставить комментарий


Авторизуйтесь если вы уже зарегистрированы


Отправить
Клеточный белок человека, способен влиять на контроль веса
Клеточный белок человека, способен влиять на контроль веса

Исследование ученых Университетского колледжа Лондона, выявило, что белок MyD88, отвечающий за иммунный ответ, способен влиять на контроль веса, а также снижать риск 2 типа диабета, обусловленного ожирением.

Подробнее
Сегодня на сайте
7
Видео

Все видео
127
Новостей

Все новости
65
Статей

Все статьи
6107
Задано вопросов врачам

Задать вопрос
9585
Участников сообщества

Присоединиться
54
Препаратов в аптечке

Все препараты
30
Кардиология и диабет

Все препараты
24
Продукты при диабете

Все продукты
143
Глоссарий

Перейти
19
Лечебные учреждения

Все клиники

Глюкоберри


Карта сайта