Онлайн консультация


ОЖИРЕНИЕ. Диета при ожирении.

В наше время «округлости» фигуры перестали быть синонимом здоровья, а быть упитанным считается и вовсе не престижным: со страниц глянцевых журналов на нас смотрят стройные и очень стройные красавицы, глядя на которых многие женщины горестно вздыхают и строят планы борьбы с лишним весом. Несмотря на большое количество способов борьбы с лишними килограммами, самым популярным, доступным абсолютно всем (и самым эффективным!) методом похудения на сегодня остается диетотерапия.

Диета при ожирении, какая она? Прежде чем пуститься в тонкости обсуждения разнообразных диет, следует заметить, что, как и во всех делах, в борьбе за стройность следует знать меру. Специалисты предупреждают: излишняя стройность вредна для здоровья, резкое похудание может повлечь за собой серьезное нарушение обмена веществ и различные сбои в работе гормональной и репродуктивной систем.

Для того чтобы говорить о диетах при ожирении, необходимо в первую очередь оценить, есть ли у вас на самом деле лишние килограммы. Предложено много различных способов оценки массы тела, одним же из наиболее точных и при этом не сложных для расчета способов является расчет индекса Кетле (ИМТ, индекс массы тела). Чтобы рассчитать ИМТ, разделите массу тела (в кг) на свой рост (в м2).

  • ИМТ от 19 до 24,9 – поздравляем, ваш вес в норме.
  • ИМТ от 25 до 29,9 – рекомендуется слегка похудеть.
  • ИМТ от 30 до 39,9 – у вас ожирение.
  • ИМТ более 40 – тяжелое ожирение, срочно на диету!

Чем больше полученный вами результат отличается от рекомендуемого (ИМТ 19 – 24,9), тем скорее рекомендуется пересмотреть свои пищевые привычки, ведь это тот фактор, который наиболее часто является причиной накопления лишних килограммов. Диета при ожирении не сложна, однако придерживаться ее рекомендуется в течение как можно более длительного времени. Связано это с тем, что организму необходимо «усвоить» новые правила питания и соответствующим образом перестроить все метаболические процессы в организме, а на это нужно время. Кратковременность и резкие ограничения – основные признаки неэффективной диеты при ожирении. Если вы будете резко ограничивать поступление пищи, все потерянные килограммы вернутся к вам с новой силой как только вы вернетесь к обычному режиму питания. И наоборот: чем более плавным будет переход к новому режиму, тем больше шансов на долговременный успех.

Почему следует бороться с ожирением? Человечество переживало разные периоды, на протяжении которых отношение к весу человека менялось, но достаточно долго быть «в теле» считалось здоровой затеей. Современные исследования установили, что ожирение не является исключительно косметическим недостатком, а представляет собой хроническое заболевание с прогрессирующим течением и развитием осложнений. Наиболее часто при ожирении страдают суставы, сердце, пищеварительная система, эндокринная система, артериальное давление и, конечно же, внешний вид. Гипертония, одышка, сахарный диабет, артриты и артрозы, ишемическая болезнь сердца, жировой гепатоз печени – вот далеко не полный список осложнений, которые снижают качество жизни и нередко укорачивают ее продолжительность у тех, кто страдает ожирением.

Диета при ожирении показана всем людям с избыточным весом, в том числе страдающими заболеваниями щитовидной железы, надпочечников, гипоталамо-гипофизарной системы. При наличии эндокринных заболеваний ожирение развивается вторично, его лечение помимо диеты включает прием соответствующих препаратов и наблюдение у эндокринолога. Первичное же алиментарное (т.е. связанное с хроническим перееданием) ожирение очень хорошо поддается лечению при помощи диетотерапии. Диета при ожирении – не единственный метод борьбы с лишним весом, но самый эффективный. Чтобы улучшить результативность, рекомендуется поддерживать определенный уровень физической активности, отказаться от употребления алкоголя, курения, нормализовать режим дня.

Диета при ожирении – это диетический стол №8 (по Певзнеру). Ее основными принципами являются: ограничение калорийности пищи, в первую очередь за счет сокращения употребления животных жиров и легкоусвояемых рафинированных углеводов. Рекомендованная калорийность пищи должна составлять не более 1800 ккал в сутки, но может быть и меньшей (с учетом индивидуальных особенностей организма и в соответствии с разработанной программой снижения веса). Резкое ограничение калорийности питания может привести в перспективе к стрессу и обратному эффекту, когда организм всеми силами будет пытаться вернуть потерянные килограммы.

Прием пищи должен быть дробным, а это означает питание 5 – 6 раз в день, но маленькими порциями. Чтобы излишне не возбуждать аппетит, исключите острые и пряные продукты, специи, копчености – словом, все то, что стимулирует прием пищи. Сократите употребление, а лучше совсем откажитесь от белого хлеба, тортов и пирожных, конфет и мороженного, сладких газированных напитков. Основную часть рациона питания должны составлять продукты, богатые растительной клетчаткой, которые имеют низкий и средний гликемический индекс. К ним относятся все овощи, большая часть фруктов (за исключением бананов, тыквы, арбузов, дынь, кабачков), мясо, нежирный творог и рыба.

Важно, чтобы на фоне ограничения калорийности организм был в полной мере обеспечен полезными веществами – витаминами, микроэлементами, антиоксидантами, аминокислотами. Что касается антиоксидантов, их роль в борьбе с лишними килограммами была определена лишь недавно. Оказалось, что при достаточном употреблении природных антиоксидантов можно предотвратить заболевания сосудов, плохое самочувствие, повышение артериального давления, утомляемость и пр. Прием антиоксидантов одновременно с диетой при ожирении в несколько раз увеличивает эффективность данной процедуры, помогает легче расстаться с лишними килограммами, уменьшает потребность в еде.

Самыми эффективными являются природные антиоксиданты, они содержатся в растительной пище, ярких летних фруктах, в ягодах, зелени, орехах. Для того, чтобы восполнить дефицит антиоксидантов в нашем рационе, рекомендуется принимать антиоксиданты в виде специальных биологически активных препаратов. Одним из лучших на сегодня антиоксидантных препаратов является отечественный антиоксидантный комплекс «Глюкоберри». Этот высокоэффективный препарат содержит экстракт зеленых плодов кофейного дерева и аскорбиновую кислоту. «Глюкоберри» помогает поддержать организм, улучшает работу иммунной системы, способствует нормализации углеводного обмена, предотвращает развитие артериальной гипертензии, инсулинорезистентности, патологий сердца и сосудов.

Коментарии:
  1. Гость

    Всем кто борется с лишним весом советую посмотреть ролик известного специалиста по диетпитанию Галины Гроссманн http://www.youtube.com/watch? v=oQAjWpLFSNw.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *