Жирные кислоты

Элементарные составляющие («кирпичики») жиров. Низкий уровень инсулина крови лишает организм возможности использовать источником энергии глюкозу, тогда ее источником становятся жирные кислоты. В процессе использования жирных кислот из них постепенно образуются кетоновые тела, приводящие к накоплению в крови кислоты с дальнейшим развитием опасного для жизни состояния, так называемого диабетического кетоацитоза.